უმეტესობა ჩვენ ვჭამთ სამჯერ დღეში: საუზმე, სადილი და ვახშამი. მაგრამ ეს არ არის მთელს მსოფლიოში და ეს ყოველთვის ასე არ იყო ამერიკაშიც კი. რამდენიმე ისტორიულ ცნობაში ნახსენებია იდუმალი მეოთხე კვება - მეორე ან 'გამოცხადებული' ვახშამი.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეგვიძლია ჩავთვალოთ ჩვენი სტანდარტული სამჯერადი კვება, როგორც ნორმა, ეს არ არის მხოლოდ ჰობიტები, რომლებიც ჭამენ სამზე მეტ კვებას დღეში. ბავარიის, პოლონეთისა და უნგრეთის ხალხს აქვს მეორე საუზმე გაერთიანებულ სამეფოში, ნიდერლანდებში და ზოგიერთ ესპანურენოვან ქვეყანაში მცხოვრებ ადამიანებს აქვთ შუადღის შესვენება სახელწოდებით ' თერთმეტი '. ბრიტანელებს, რა თქმა უნდა, აქვთ შუადღის ჩაი, მსუბუქი საუზმე ლანჩსა და ვახშამს შორის.
(ეს სტატია New York Times ახსენებს ამერიკულ თერთმეტს, მაგრამ ეს არ იყო კვება თავისთავად - როგორც ჩანს ამერიკელებმა იმდენი დალიეს მე -19 საუკუნის დასაწყისში, რომ მათ ვისკისთვის შუადღის შესვენება სჭირდებოდათ.)
მფარველი ანგელოზების სია დაბადების დღის მიხედვით
NPR ცოტათი ჩავუღრმავდი ჩვენი ქვეყნის კულინარიულ ისტორიას და იპოვეს რამდენიმე ცნობა მე -19 და მე -20 საუკუნის დასაწყისიდან მეორე ვახშამზე, რომელიც შეჭამეს გვიან ღამით. მაგრამ კვების ისტორიკოსი ელენე ზოი ვეიტი აფრთხილებს, რომ ეს, ალბათ, ჩვეულებრივი პრაქტიკა არ იყო, რადგან მეორე ვახშმის ხსენება მდიდარი ადამიანების სახლში გასართობი ნაწილია და თქვენი საშუალო ადამიანი უფრო ამქვეყნიური საქმეებით იქნებოდა დაკავებული, მოსწონს დასაძინებლად დროულად, რათა მათ დილით ადგნენ სამსახურში. ასევე, ელექტრული განათების დაწყებამდე, გვიანობამდე დარჩენა ნიშნავდა დამატებით ზეთის ან სანთლების დაწვას - ძვირადღირებული წინადადება.
სხვა სახის მეოთხე კვება, რომელიც უფრო ფართოდ იყო გავრცელებული, იყო ერთგვარი საუზმე-ზოგიერთი ადამიანი (რომლებიც სავარაუდოდ მუშაობდნენ სახლში ან მის მახლობლად) იღვიძებდნენ, ჭამდნენ ცივ ნარჩენებს და შემდეგ მუშაობდნენ დაჯდომამდე რამდენიმე საათით ადრე. სასიამოვნო, ცხელ მეორე საუზმეს.
იყო თუ არა მეორე ვახშამი მართლაც, გვიან ღამეს ყველა ეს მითითება არ მახსოვს მშობლების სახლში დროის გატარებაზე, შუაღამისას ბაგეების ნაკბენებზე, რადგან საღამოს 6 საათზე ვახშამი უბრალოდ არ მიდიოდა რომ გაჭრა. მე მიყვარს გვიან გაღვიძება, მაშინ როდესაც ჩემი მშობლები, ძირითადად, სიამოვნებით იძინებენ საღამოს 9:30 ან 10 საათზე. როგორც ჩანს, მე არ ვარ ერთადერთი, რადგან ზოგი ცდილობს გვიან ღამით კვება დააბრუნოს.
რას ნიშნავს 555 ანგელოზის რიცხვი?
თაკო ბელი ცდილობდა გაგვეყიდა მეოთხე ფქვილი 2007 წელს და მიუხედავად იმისა, რომ მათ მიატოვეს კამპანია, მეოთხე კვებაზე უამრავი მასალაა Ურბანული ლექსიკონი , რაც თითქოსდა მიუთითებს კულტურული შეღწევადობის გარკვეულ ხარისხზე. როგორც მე -19 საუკუნეში, მეორე ვახშამი კვლავ ჩვეულებაა მათთვის, ვისი პრივილეგიაც არის ძალიან გვიან გაღვიძება. მაგრამ თან სულ უფრო მეტი ადამიანი მუშაობს სახლიდან და გარკვეულწილად საკუთარი საათების დადგენით, მეორე ვახშამი, როგორც ჩანს, დასაბრუნებლად ემზადება.
თქვენ რას იტყვით - გვიან ღამით მიირთმევთ? თუ სამი კვება საკმარისია?
წაიკითხეთ მეტი მეორე ვახშმისა და მისი ისტორიის შესახებ NPR რა
რას ნიშნავს 11 11 ნუმეროლოგიაში
