ახლა, როდესაც სასურსათო მაღაზიაში მოგზაურობები (იმედია) სულ მცირეა და საკვების მიწოდების გამყიდველები კვირებით გადაიდო, არასოდეს ყოფილა უფრო მიმზიდველი საკუთარი საკვების მოყვანა. მაშინაც კი, თუ თქვენ უკვე არ დარგეთ თქვენი ადრეული გაზაფხულის ბოსტნეული თქვენს ბაღში , არ არის გვიან, რომ შეეცადოთ გაზარდოთ საკუთარი თავი ახლავე. თუ თქვენ მიირთმევთ საკვებს, როგორიცაა კარტოფილი, წიწაკა და გოგრა, მაშინ შეიძლება უკვე გქონდეთ ყველაფერი რაც გჭირდებათ იმისათვის, რომ დაიწყოთ საკუთარი ბოსტანი.
სანამ წიწაკის ნაწილს მიწაში ჩაყრით და საუკეთესოს იმედოვნებთ, ჯეისონ დე პეკოლი, სოფლის მეურნეობის დირექტორი გაიზარდა ჰარლემი , არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც ეძღვნება ჰარლემის მაცხოვრებლებისა და ახალგაზრდების განათლებას ურბანულ მეურნეობაზე, მდგრადობასა და კვებაზე, ამბობს, რომ სანამ თქვენ შეეძლო პოტენციურად გაზარდეთ მცენარე იმ საკვებისგან, რომელიც თქვენ გაქვთ ხელთ, ის სულაც არ აპირებს ერთნაირი გარეგნობის ან გემოვნებას (და თუ ის არაორგანულია, სავარაუდოდ, ის საერთოდ არ გამოიღებს ხილს).
რაც შეეხება თესლიდან საკვების მოყვანას, ის უნდა იყოს ორგანული და იდეალურად უნდა იყოს მემკვიდრეობა, ამბობს დე პეკოლი. მემკვიდრეობა ეხება თესლის ტიპს, რომელიც გენეტიკურად ახლოსაა მის მშობელ თესლთან. ასეთი ხილისა და ბოსტნეულის პოვნა ძნელია. მაშინაც კი, თუ თქვენ ყიდულობთ ორგანულ ხილსა და ბოსტნეულს, თქვენ იღებთ F1 ჯიშს, რაც არსებითად არის ჯვარი ორ მშობელ ჯიშს შორის.
ის ამბობს, რომ ეს ძალიან ჰგავს, თუ სუფთა ჯიშის გოლდენ რეტრივერს და სუფთა ჯიშის გერმანულ შეფერდს ჰყავდა ლეკვი, ეს ლეკვი იქნებოდა ამ ორის ნაზავი, არა? და რომ ამ ნაზავს ჰყავდეს ლეკვი ... ის იქნებოდა… კიდევ უფრო ამოღებული ორიგინალური სუფთა გენებისგან. იგივე ეხება მცენარეებს.
ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ საკვები, რომელსაც ნარჩენებიდან იღებთ, შეიძლება არ ჰგავდეს (ან გასინჯოს) ზუსტად ორიგინალს, ის არანაირად არ არის თქვენთვის ცუდი და ღირს ძალისხმევა. თესლის დაზოგვა და მისი მოყვანა ღირს მცენარის გაზრდის გამოცდილებისთვის, დასძენს დე პეკოლი.
ის ასევე დასძენს, რომ თქვენი მდებარეობა განსაზღვრავს რა შეგიძლიათ გაიზარდოთ, რადგან შიდა ადგილები (თუნდაც განათების გასწვრივ) შეიძლება უფრო შესაფერისი იყოს მწვანილის გასაშენებლად, ზოგიერთს კი შეუძლია გარეთ გაზარდოს რამდენიმე საკვები ცეცხლის გასასვლელებსა და ტერასებზე, ზოგი კი აქვს ბევრი მებაღეობის ადგილი; მთავარია, რომ შენი წვდომა სინათლეზე მნიშვნელოვანია.
თუნდაც ყველაზე მზიანი ბინების პირობებში, თქვენ არ იღებთ მზის პირდაპირ სხივებს. ამ მცენარეებს ნამდვილად სჭირდებათ მზის შუქი 12 -დან 16 საათამდე, განსაკუთრებით აყვავებულ მცენარეებთან ერთად, როგორც ტომატის მცენარე.
ასევე, გარე მოყვანა იძლევა დამტვერვის საშუალებას, რომელიც უნდა მოხდეს იმისათვის, რომ მცენარემ ნაყოფი გამოიღოს. იმისათვის, რომ გაიზარდოთ ტომატის მცენარის მსგავსი შენობაში, თქვენ უნდა იცოდეთ საკმარისად მცენარის სპეციფიკის შესახებ, რათა მოხდეს დამტვერვა. ასე რომ, თუ თქვენ დაზარალებული ხართ შინაგანი ზრდით, შეიძლება გქონდეთ უკეთესი იღბალი მცენარეებით, რომლებიც საკვებია გარეშე ხილის წარმოება. თუ დავუშვებთ, რომ ყველა ეს პირობა არსებობს, აქ არის 14 საკვები, რომელთა მოყვანა შეგიძლიათ სამზარეულოს ნატეხებიდან.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი
კრედიტი: კასიკოვა სვეტლანა/Shutterstock
კარტოფილი
აიღეთ კარტოფილის მინიმუმ მეოთხედი და დარწმუნდით, რომ მას აქვს ორი თვალი, - იქ, სადაც ამონაყარი გამოდის - მაშინ დარგე ის ნაჭერი მიწაში. თუ თქვენ გირჩევნიათ ახალი კარტოფილი, მაშინ მოაგროვებთ მცენარის ყვავილობის შეწყვეტიდან 2-3 კვირაში, ხოლო უფრო მოწიფულ კარტოფილს დაელოდეთ 2-3 კვირის განმავლობაში, სანამ ფოთლები არ მოკვდება.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი კრედიტი: ლორენ კოლინი
პიტნა, ბასილი და კილანტრო
პიტნა არის მცენარის შესანიშნავი მაგალითი, რომლის გაშენებაც შეგიძლიათ სხვა პიტნის მცენარის ჯართის (ან ჭრის) შედეგად. დე პეკოლი გვთავაზობს აიღოთ წყლით სავსე ჭიქა, დაფაროთ იგი პლასტმასის გარსით და გააკეთოთ ხვრელი მასში. შემდეგ, ამოიღეთ პიტნის მცენარის ღერო და მოათავსეთ იგი ხვრელში. რამოდენიმე დღეში უნდა გაიზარდოს ფესვები და შემდეგ შეგიძლიათ გადანერგოთ იგი მიწაში.
რა არის ღმერთის რიცხვი?
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე პროცესი რეჰანისა და კილანტროსთვის, თუმცა შესაძლოა ფესვების წარმოქმნას ცოტა დრო დასჭირდეს (2-4 კვირა). დარწმუნდით, რომ შეცვალეთ წყალი ყოველ რამდენიმე დღეში.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: 5 წამიანი სტუდია/შუტერსტოკი
Საზამთრო
გსმენიათ ოდესმე, რომ თუ ძალიან ბევრ საზამთროს თესლს გადააფურთხებთ, საზამთროს ფერმა გაშენდება? ისე, ეს ნათქვამია თითქმის ჭეშმარიტი
საზამთროს თესლი გაიზრდება საზამთროდ, სანამ მას ისე მოექცევით, როგორც თქვენ უნდა მოიქცეთ, მაგრამ ის სულაც არ იქნება და არც ჰგავს საზამთროს, რომელიც თქვენ შეჭამეთ, ამბობს კენეტ ჰარდი, სატვირთო ფერმერი ჯექსონში, ტენესის შტატში რა ეს არის ის ფაქტი, რომ ჩვენი საკვების უმეტესობა შეიცავს ჰიბრიდულ (და არა მემკვიდრეობის) თესლს.
ასევე, გამოდის, რომ მოექეცი ისე როგორც უნდა ნიშნავს თესლის გაშენებას სათბურში რამდენიმე კვირით ადრე, სანამ იგი გადანერგილი იქნება მიწაში. შემდეგ ისინი ჩვეულებრივ იზრდებიან დაახლოებით 80 დღის განმავლობაში.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი კრედიტი: ფოტოები: ჯო ლინგმანი; კვების სტილი: კრისტინ ბაკლი
Პომიდვრები
თუ თქვენ გაქვთ ორგანული მემკვიდრეობის პომიდორი, შეგიძლიათ დარგოთ მისი თესლი, რომ გაიზარდოთ ტომატის მცენარე გარეთ.
ბებია ყოველთვის ინახავდა მემკვიდრეობის თესლს, ამბობს ჰარდი. ის ასევე გირჩევთ დაიწყოთ ეს სათბურში და შემდეგ გადანერგოთ ისინი.
თქვენ შეგიძლიათ აბსოლუტურად გაზარდოთ მცენარე ტომატის თესლიდან, ამბობს დე პეკოლი. ის ამბობს, რომ ტომატის მცენარეზე თესლიდან ხილზე გადასვლას დაახლოებით 90 დღე სჭირდება და გამოიღებს დაახლოებით 3–5 კილოგრამს ნაყოფს.
თუ თქვენ არ გაქვთ ფართო ცოდნა პომიდვრის მცენარის შესახებ და არ იცით როგორ დაამტვრიოთ იგი, თქვენ სავარაუდოდ დაეყრდნობით გარე ფუტკრებს თავიანთი სამუშაოს შესასრულებლად. თუ პომიდვრის მცენარე აწარმოებს ყვავილებს, მაგრამ ეს ყვავილები არ იბინძურებს, ის ნაყოფს არ გამოიღებს, ამბობს დე პეკოლი.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: AGfoto/Shutterstock
წიწაკა
მე ვნახე ულამაზესი ვიდეო, ვიღაცამ ბულგარული წიწაკა შუაზე გაანადგურა, თესლი შეანჯღრია, შემდეგ კი უბრალოდ მიწაში ჩადო და უყურებს როგორ იზრდება მცენარე - კიდევ ერთი თითქმის ჭეშმარიტება.
როდესაც დე პეკოლს ვკითხე ამის შესახებ, მან მითხრა, რომ შეეძლო სახის მოხდება, თუ ის დარგეს ჯანსაღი ნიადაგის მსგავსი კომპოსტში. მაგრამ ვიდეო არ ითვალისწინებდა იმას, რომ წიწაკას დიდი ადგილი სჭირდება გასაზრდელად, ასე რომ, თუ წიწაკაში არის 50 თესლი და 40 ამოდის, თქვენ უბრალოდ უნდა აიღოთ ერთი გამწვანებული თესლი ქვაბში და მისცეთ ადგილი ის სრულად უნდა განვითარდეს მცენარედ. თუკი 40 -მა ერთ სივრცეში დაიწყო ზრდა, ისინი უბრალოდ გადატვირთულები გახდებოდნენ. გაითვალისწინეთ ეს დარგვისას და გააგრძელეთ გარე ზრდა, თუ გსურთ რაიმე წიწაკის წარმოების შანსი.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: igorstevanovic/Shutterstock
ხახვი
უფრო ადვილი ვარიანტია: იცით ხახვის ქვედა ფესვი (ან მწვანე ხახვი), რომელიც მოჭერით მათ დაჭრამდე? განათავსეთ ეს ბოლქვი ფესვებით, რომელიც მიმაგრებულია ჭიქა წყალში, მზიან შიდა ადგილას. რამდენიმე დღის შემდეგ ის დაიწყებს მწვანე ყლორტების წარმოებას. როდესაც ყლორტები მიაღწევენ 4 ან 5 ინჩის სიგრძეს, შეგიძლიათ დარგოთ ნიადაგში საუკეთესო ზრდისთვის. ისევ და ისევ, ვივარაუდოთ, რომ თქვენი თავდაპირველი ხახვი არის ორგანული და მემკვიდრეობა, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის მარტივი საცდელი შენობაში.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი კრედიტი: ჯო ლინგმანი/კიტჩენი; კვების სტილისტი: CC Buckley/Kitchn
პრასი
კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტი შიდა პირობებში გასაზრდელად და გასაზრდელად, როგორც ხახვი, მოათავსეთ პრასის თეთრი ფესვი წყლის ქილაში და განათავსეთ მზიანი ფანჯრის რაფაზე, ხოლო ფოთლოვანი მწვანე ნაწილი კვლავ განაგრძობს ზრდას მისი მოჭრის შემდეგ. რა ხშირად შეცვალეთ წყალი, რომ ეს ბოსტნეული გაიზარდოს.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: MSP ფოტოგრაფიული/Shutterstock
ავოკადო
დიახ, ავოკადოს მცენარე შეიძლება გაიზარდოს თავისი ორმოსგან. ალბათობა იმისა, რომ მან ნამდვილი ავოკადო წარმოქმნას, შეიძლება იყოს მწირი, მაგრამ ამ სამზარეულოს ჯართისგან მაინც მიიღებთ მაგარ მცენარეულ მცენარეებს.
მას შემდეგ რაც ავოკადოს ორმოს გარეცხავთ და აშრობთ, მოათავსეთ იგი წყლის ქილაში კბილის ჩხირის გამოყენებით, რომ შეაჩეროთ ის, როგორც აქ არის ახსნილი. თუ იგი განთავსებულია მზიან ადგილას და პირობები შესაფერისია, ის შეეძლო ნაყოფს გამოიღებს რამდენიმე წელიწადში. მაგრამ, სავარაუდოდ, თქვენ უბრალოდ ისიამოვნებთ მაგარი მცენარეებით.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი კრედიტი: ჯო ლინგმანი/კიტჩენი; კვების სტილისტი: CC Buckley/Kitchn
ნიახური
ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი, რომ სცადოთ შენობაში ან თუ თქვენ გაქვთ შეზღუდული სივრცე გარეთ, როგორც ხანძრის გაქცევა ან პატარა აივანი.
ნიახურის ჩალიჩს მოაცილეთ საფუძველი და ჩაყარეთ წყლის პატარა თეფშში (ქვედა ნაწილი წყალში, ღეროს როზეტი ზემოთაა) და ის დაახლოებით ერთ კვირაში უნდა ამოდის ფესვებს. ის დაიწყებს პატარა ყვითელი ფოთლების ზრდას შიგნით, შემდეგ კი დროა დარგოთ იგი მიწაში. ეს შეიძლება თავიდან ძალიან ფოთლოვანი ნიახური იყოს, მაგრამ რამდენიმე კვირის შემდეგ, ღეროს ნაწილი უნდა იყოს საკმარისად საჭმელი, რათა შეუსაბამოს თქვენს საყვარელ ჰუმუსს.
ისევ და ისევ, მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც ფესვებს ამოდის, არ ნიშნავს რომ გემო ზუსტად იგივე იქნება, მაგრამ ავოკადოს მცენარის მსგავსად, ნიახურის მცენარეს აქვს გარკვეული მიმზიდველი ფაქტორი, რომ მაშინაც კი, თუ მას არ შეჭამთ, სასიამოვნოა მცენარე ქონდეს.
777 წლის სულიერი მნიშვნელობაᲨენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი
კრედიტი: tab62/Shutterstock
ბოკ ჩოი
ნიახურისთვის იგივე პროცესი ვრცელდება ბოკ ჩოიზე! გათიშეთ ფუძე, დადგით წყალში, სანამ არ გაიზრდება ფესვები და შემდეგ გადაიტანეთ მიწაზე.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი კრედიტი: ჯო ლინგმანი/კიტჩენი; კვების სტილისტი: CC Buckley/Kitchn
გოგრა (ყაბაყი და ყვითელი საზაფხულო გოგრა)
ჩახშობა (მაგ zucchini ან ყვითელი ზაფხულის squash ) არის რამოდენიმე ჩემი პირადი ფავორიტი დარგვისთვის, რადგან მათ არ სჭირდებათ ბევრი აურზაური. ისევ და ისევ, ეს არის ვარაუდი, რომ თქვენ უკვე გაქვთ ორგანული, მემკვიდრეობის თესლის მოზრდილი გოგრა თქვენს საკუჭნაოში-ან თუნდაც არ მიიღოთ, გამოიყენეთ შანსი! მაინც რას აპირებ იმ თესლებით?
აიღეთ სამი თესლი და გააკეთეთ ჭუჭყიანი ბორცვი მათ გარშემო. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დარგოთ ისინი ნიადაგში დაახლოებით 1 სანტიმეტრით ქვემოთ. მათ არ სჭირდებათ გადანერგვა-ისინი საუკეთესოდ იქცევიან, როდესაც თესლიდან იზრდებიან (რომლებიც, მოხერხებულად, მოთავსებულია იმ გოგრაში, რომელსაც თქვენ უკვე ჭამთ).
ნუთუ ეს ყველაფერი იცის-რა სახის ბოსტნეულს ჭამთ და თესლს შეიცავს ის ცოტა დამთრგუნველია, მაგრამ მაინც გსურთ უფრო მდგრადი ცხოვრებისკენ წასვლა? დე პეკოლი გვთავაზობს თესლის შეძენას სანდო ადგილობრივი ბიზნესებისგან, ასე რომ თქვენ ზუსტად იცით, რა სახის მცენარე გაზარდოთ და მხარი დაუჭიროთ ადგილობრივ სოფლის მეურნეობას. მაგრამ ამასობაში, რატომ არ ჩაატაროთ ექსპერიმენტი უკვე შემორჩენილ ნაწილაკებზე? თქვენ შეიძლება მიიღოთ #პინესტრესფაილი, მაგრამ შეიძლება სასიამოვნოდ გაგიკვირდეთ.
