დანახშირებული სტაფილო. თბილი, შემწვარი კარტოფილი. წვნიანი, გემრიელი შაქრის ვადამდელი ბარდა. ზამთარში, ამ კომფორტული რჩეულის მოხარშვის სიხარული შეიძლება იყოს სინათლე გვირაბის ბოლოს, რომელიც ჩვენ გვჭირდება, მაგრამ ნუ იჯდები ამ ოცნების ქვეყანაში ძალიან დიდხანს, რადგან სანამ ამას გაიგებ, ეს იქნება დროა მოამზადოთ თქვენი ბაღი ბოსტნეულისთვის გაზაფხულზე. და პირდაპირ დათესეთ ბოსტნეული, რომელიც ძალიან იაფია (ჩვეულებრივ, 3 დოლარამდე) დამწყებებს შეუძლიათ ბოსტნეულის მოყვანა ბევრი დასაკარგი გარეშე.
რა არის მაგარი სეზონის ბოსტნეული?
მაგარი სეზონის ბოსტნეული არის პირველი, ვინც კალენდარული წლის განმავლობაში დარგეს. ბოსტნეულისა და თქვენი ზონის მზარდი სეზონიდან გამომდინარე, ისინიც შეიძლება იყვნენ შემოდგომაზე კვლავ დარგეს რა გრილი სეზონის ბოსტნეულს შეუძლია გაუძლოს (და აყვავდეს კიდეც) ცივ ტემპერატურაზე და მათი შეგროვება საჭიროა ზაფხულის სიცხის დაწყებამდე, რადგან ზოგიერთს არ შეუძლია ცხელ ტემპერატურაზე ცხოვრება. მაგალითებში შედის სალათის ფოთოლი, კომბოსტო, კომბოსტო, ტურნიკი, ბრიუსელის კომბოსტო.
თბილი სეზონის ბოსტნეული ცივ ტემპერატურაზე ვერ გადარჩება, ამიტომ ისინი უსაფრთხოდ დარგეს ბოლო ყინვის შემდეგ. ეს არის თქვენი საზაფხულო ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, ლობიო, გოგრა ოჯახი, ნესვი და წიწაკა.
მათ აქვთ სრულიად განსხვავებული ფიზიკური მოთხოვნილებები - გრილი სეზონი და თბილი სეზონის კულტურები. ეს დაკავშირებულია მცენარის უნართან, შეიწოვოს საკვები ნივთიერებები ნიადაგიდან სწორ ან არასწორ ტემპერატურაზე, ამბობს ბენ ფლანერი, თანადამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი ბრუკლინ გრეინჯი , ნიუ იორკში სახურავის მეურნეობისა და მწვანე გადახურვის ბიზნესი, რომელიც ყოველწლიურად იზრდება 80,000 ფუნტზე მეტს (ურბანულ სახურავებზე!).
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: Johner Images/გეტის სურათები
როდის იწყება ადრე გაზაფხული?
იმის ცოდნა, თუ როდის უნდა დარგოთ ადრეული გაზაფხულის ბოსტნეული, არ არის ზუსტი მეცნიერება და ის შეიცავს გარკვეულწილად კარგად გათვლილ რისკს. 2020 წლის გაზაფხულის პირველი დღეა 19 მარტი, მაგრამ ეს ნამდვილად არ უწყობს ხელს აქ. თქვენ უნდა იცოდეთ თქვენი სიმტკიცის ზონა და როდის არის ბოლო ყინვის თარიღი, რათა ნამდვილად შეძლოთ იმის დადგენა, თუ როდის იწყება ადრეული გაზაფხული თქვენს მხარეში.
USDA მცენარეთა სიმტკიცის ზონა არის რუქა, რომელიც ანგრევს ტერიტორიებს ტემპერატურის მიხედვით. იგი დაფუძნებულია საშუალო მინიმალური ზამთრის ტემპერატურაზე და არის 10 გრადუსი F განსხვავება თითოეულ ზონაში. თუ უყვარს მებაღე, თქვენ ალბათ კარგად იცით თქვენი ზონა, მაგრამ თუ არა, შეგიძლიათ შეიყვანოთ თქვენი საფოსტო კოდი ვებ – გვერდის ზედა მარცხენა კუთხეში და ის გეტყვით. მაგალითად, ატლანტა არის ზონა 8 ა. ლოს -ანჯელესი მდებარეობს 10b ზონაში. რაც უფრო მაღალია ზონის რაოდენობა, მით უფრო თბილია საშუალო მინიმალური ტემპერატურა.
როდესაც ხედავთ 222
მას შემდეგ რაც გაეცანით თქვენს ზონას, შეგიძლიათ იპოვნეთ ბოლო ყინვის თარიღი ამ კონკრეტული ადგილისთვის რა ბოლო ყინვაგამძლე თარიღი ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც ბოლო სინათლის გაყინვა მოხვდება ამ მხარეში (29-32 გრადუსი F). ყველაზე მაგარი სეზონის ბოსტნეული, როგორც წესი, არ დააზარალებს ბოლო სინათლის გაყინვას. თუმცა თბილი სეზონის ბოსტნეული ვერ გადარჩება. ისინი კარგად უნდა დარგეს ბოლო სინათლის გაყინვის შემდეგ.
ფერმერის ალმანახი აქვს კიდეც გამწვანების კალენდარი სადაც შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საფოსტო კოდი და ისინი გეტყვიან ზუსტად რა დარგოთ და როდის.
მაგრამ რა მოხდება, თუ დაიცავთ ყველა მითითებას და შემდეგ მოდის ძლიერი ყინვა? მე ვფიქრობ, რომ ეს არის ის, რაც ბევრს აშინებს ბოსტნეულის დარგვასთან დაკავშირებით. მათ ეშინიათ, რომ აპირებენ თავიანთი მცენარეების მოკვლას, ამბობს ჯოზი კონელი, პარკის მენეჯერის მოადგილე Battery Conservancy– ში, არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც მართავს ბატარეას და, თავის მხრივ, ბატარეის ურბანული ფერმა , საგანმანათლებლო მეურნეობა ნიუ იორკში, ქალაქის მასშტაბით სარგებლობდა 5000 -ზე მეტი სტუდენტი, ასევე ბევრი მაცხოვრებელი და ვიზიტორი. შეიძლება სცადოთ რისკის ღირსი. თუ ისინი ამას ვერ შეძლებენ, შეგიძლიათ კვლავ დარგოთ ისინი, დასძენს ის.
კონელი ამბობს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ტექნიკურად იმყოფებიან მე -7 ზონაში, ხანდახან ისინი ზონის მე -6 სტანდარტით მიდიან გარემოებიდან გამომდინარე. ფლანერი ამბობს, რომ ისინი იყენებენ თავიანთ ისტორიულ ჩანაწერებს და ჩანაწერებს, რათა დადგინდეს, როდის უნდა დაიწყოს ადრეული გაზაფხულის დარგვა თითოეული მოსავლისთვის.
როგორ გავიგო, როდის არის კარგი დარგვა?
მაგარი სეზონის ბოსტნეულისთვის, თქვენ ზოგადად მოგინდებათ მარტის ბოლოს ან აპრილის დასაწყისში დარგვა, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როდის დაიწყება თქვენი ბოლო ყინვა და როგორია თქვენი ამჟამინდელი ამინდის პირობები.
თუ თქვენ დარგავთ მიწაში ან ამაღლებულ საწოლში, ყველაზე ადრეული ნივთები შეიძლება შევიდეს, როგორც კი მიწა აღარ იქნება გაყინული, ამბობს კონელი. თუ ცოტათი ამუშავებთ ნიადაგს და ის არ არის სველი ან გაყინული, მაშინ შეგიძლიათ გააგრძელოთ და ჩაყაროთ თქვენი ყველაზე ადრინდელი, სიცივისადმი მდგრადი თესლი, როგორიცაა ბარდა-ან ბარდა, რომელსაც ჭამთ და ჭამთ, ან თოვლის ბარდა ან ბარდა.
ჩვენ ვიწყებთ ყოველკვირეულ ან ორკვირიან დარგვას მარტის ბოლოდან, ამბობს ფლანერი. ეს ჩვენთვის გათვლილი რისკია, რადგან წელიწადის იმ დროს თქვენ ასევე გაქვთ მნიშვნელოვნად მომატებული ქარი. თქვენ ასევე გაქვთ დარტყმული ან გამოტოვებული ამინდი, მაგრამ ჩვენ ვხვდებით, თუ დედა ბუნება თანამშრომლობს, ჩვენ ვიღებთ სუპერ ადრეულ და უხვი მოსავალს და თუ დედა ბუნება არ თანამშრომლობს, მაშინ ჩვენ ვიღებთ მათ ჩვეულებრივ დროს, რადგან ჩვენ ჯერ კიდევ ნორმალურ დროს, ასევე [აპრილის შუა რიცხვებში].
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: აგათა კოროღლუ/Shutterstock
რა მნიშვნელობა აქვს 333
რა არის პირდაპირი თესვა და შემიძლია ამის გაკეთება?
პირდაპირი დათესვა ხდება მაშინ, როდესაც თესლს თესავთ უშუალოდ მიწაში, სადაც ის გაიზრდება, პირიქით, რომ დაიწყოთ ისინი შიდა პირობებში და გაზარდოთ კონტეინერებში სინათლის ქვეშ, სანამ არ გადანერგავთ მიწაში, სადაც გაიზრდება.
ადრეული საგაზაფხულო კულტურები არის ყველა თესლი, კარტოფილის გარდა, რომელსაც თესლის კარტოფილს უწოდებენ, მაგრამ ისინი სინამდვილეში კარტოფილის ნაჭრებია, ამბობს კონელი.
ყველაზე მაგარი სეზონის ბოსტნეულს შეუძლია თესლი დათესოს პირდაპირ მიწაში. ეს თესლის პაკეტი არის თქვენი მეგობარი, რადგან ის შეიცავს ინფორმაციას ზონისა და დარგვის დროის შესახებ, სინათლისა და წყლის მოთხოვნებს, ასევე დაშორებისა და სიღრმის შესახებ ინფორმაციას თესვისა და მოსავლის დროისთვის. ისინი ძალიან თანმიმდევრულად გაიზრდებიან იმით, რაც თესლის პაკეტზეა. მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ 22-დღიანი ბოლოკი ... 22-ე დღეს, ეს ალბათ სრულყოფილია, ამბობს ფლანერი.
თქვენ ასევე გსურთ იფიქროთ იმაზე, თუ რას აყენებთ ერთმანეთის გვერდით მიწაში, ამბობს კონელი. თუ თქვენ აპირებთ გააგრძელოთ თქვენი ბოსტნეულის მებაღეობა, გაითვალისწინეთ რას დარგავთ სად, რათა მომავალ წელს შეძლოთ მისი როტაცია.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათიკრედიტი: ჰელენა უალმანი/გეტის სურათები
როდის იქნება მზად ჩემი ბოსტნეული მოსავლის აღებისთვის?
მიწისზედა კულტურებისთვის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საუკეთესო გადაწყვეტილება მას შემდეგ, რაც მოსავლის აღების დრო გაივლის თქვენს სათესლე პაკეტზე. თუ თქვენ გაზრდით იმას, რასაც რეგულარულად მიირთმევთ, თუ ის ჰგავს იმას, რასაც იპოვით სასურსათო მაღაზიაში, მაშინ ის მზად არის აირჩიოთ, ამბობს კონელი.
რა არის 411
ზოგიერთი ძირეული ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა სტაფილო, ის გვთავაზობს მის გარშემო ოდნავ გათხრას, რათა შეამოწმოთ იგი, სანამ ნაადრევად გაიყვანთ. თუმცა, თუკი თქვენ მოგიწევთ ნაადრევად წამოწევა, ეს არც სამყაროს დასასრულია.
ადამიანებს არ უნდა ეშინოდეთ მხოლოდ იმის გაყვანის. ნუ მორცხვი. უბრალოდ აიღე ერთი. ყველაზე ცუდი ის არის, რომ ის პატარაა, მაგრამ მაინც გემრიელი იქნება. ამბობს ფლანერი.
Შენახვა მიამაგრეთ იგი იხილეთ მეტი სურათი კრედიტი: ჯო ლინგმანი/კიტჩენი; კვების სტილისტი: CC Buckley/Kitchn
რა არის საუკეთესო ბოსტნეული ადრე გაზაფხულზე დარგვისთვის?
რადიშ ( Raphanus sativus ) : რადიშ არის ძირეული ბოსტნეული, რომელსაც შეუძლია მოსავლის აღება დაახლოებით 3 კვირაში. როდესაც ფესვები დაახლოებით 1 ინჩის დიამეტრისაა, გაიყვანეთ ერთი, რომ შეამოწმოთ მზად არის თუ არა.
ტურნიკები (Brassica rapa subsp. Rapa) : ტურნიკი არის ძირეული ბოსტნეული, რომლის მოსავლის აღება შესაძლებელია 30-60 დღის განმავლობაში. როდესაც ფესვები 2-3 ინჩის დიამეტრშია, ფრთხილად ამოიღეთ ისინი მიწიდან.
სტაფილო (Daucus carota subsp. Sativus) : ეს არის ძირეული ბოსტნეული, რომელსაც შეიძლება 75 დღემდე დასჭირდეს მომწიფება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დამოკიდებული იქნება ჯიშზე, თქვენ ჩვეულებრივ იცით, რომ ისინი მზად არიან მაშინ, როდესაც მწვერვალები დიამეტრის ¾ 1 ინჩამდეა. თქვენ მოგინდებათ თავისუფლად გათხრა მათ გარშემო, სანამ მათ მიწიდან გაიყვანთ.
შაქრის ვადამდელი ბარდა (Pisum sativum var. Macrocarpon) : ეს ჩვეულებრივ მოსავალს იღებს დაახლოებით 6-დან 8 კვირამდე და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სიცივის შემწყნარებლები არიან, ისინი საჭიროებენ სხვაგვარად მხარდაჭერას. თქვენ ნამდვილად უნდა მოაწყოთ ისინი და მცირეოდენი მხარდაჭერა მიაწოდოთ მათ, რადგან ისინი გახდებიან ბევრად უფრო ბედნიერები და ჯანმრთელები, თუკი ისინი ვერტიკალურად გაიზრდებიან, ამბობს ფლანერი. ისინი მიაღწევენ 4, 5 ან 6 ფუტის სიმაღლეს.
მათ ზურგზე გაზრდა ასევე ამარტივებს მოსავლის აღებას, როდესაც დრო დადგება. ამასთან დაკავშირებით, ფლანერი ასევე გვთავაზობს, რომ მოსავლის აღებამდე ცოტა უფრო გამხდარი გახადონ, (შეიძლება დაელოდოთ კიდევ ერთ დღეს), ასე რომ ისინი უგემრიელესი გახდებიან.
კარტოფილი (Solanum tuberosum) თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი ძალიან ადრე გაზაფხულზე, ბარდათი, ამბობს კონელი. ამისათვის კარტოფილი დავჭრათ ოთხ ნაწილად, მაგრამ დარწმუნდით, რომ თითოეულ მეოთხედს აქვს ორი თვალი. შემდეგ დარგე ყოველი მეოთხედი მიწაში და ის იზრდება ახალი კარტოფილის მცენარე.
კარტოფილის მოსავლის დრო დამოკიდებულია უპირატესობაზე. შესაძლებელია ახალი კარტოფილის მოკრეფა მცენარის ყვავილობის შეწყვეტიდან 2-3 კვირაში რა უფრო მომწიფებული კარტოფილისთვის დაელოდეთ 2 -დან 3 კვირამდე შემდეგ ფოთლები მოკვდა. ჯერ ამოიღეთ ტესტი, რომ დარწმუნდეთ, რომ კანი სქელია.
111 ანგელოზის რიცხვის მნიშვნელობა
სალათის ფოთოლი (Lactuca sativa) : სალათის უმეტესობა მზად იქნება მოსავლისთვის დაახლოებით 45-55 დღეში. ეს არის ის, რისი თქმაც შეგიძლიათ სასურსათო მაღაზიის მზა წესის გასაგებად, როდის იქნება მზად. ჩვენ, როგორც წესი, ველოდებით აპრილის შუა რიცხვებამდე ან მარტის ბოლოს [მარტისგან განსხვავებით], რათა დავრგოთ სხვა ფოთლოვანი მწვანილი, რომელიც ოდნავ უფრო ნაზია, რაც შეიძლება დაგჭირდეთ სალათში, ისევე როგორც ჩვენი სალათები, ამბობს ფლანერი.
მოსავლის აღებისას, დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ სალათის ფოთოლი, სანამ არ შეიკვრება (გამოაგზავნეთ ღერო სიცოცხლის ახალი ეტაპის დასაწყებად), რადგანაც ეს მკვეთრად შეიცვლება. თუ ხედავთ, რომ მცენარე იწყებს ბოლქვას, მაშინვე უნდა აირჩიოთ იგი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ძირითადად დაკარგეთ ფანჯარა, ამბობს ფლანერი.
რას ნიშნავს 555 მესიჯებში
ისპანახი (Spinacia oleracea) : ამ ფოთლოვანი მწვანილის მოკრეფა შესაძლებელია დაახლოებით 37-45 დღის შემდეგ. მას შემდეგ, რაც როზეტს აქვს 5 ან 6 ფოთოლი, ის მზად არის. თუ გაყვითლდება, ძალიან დიდხანს ელოდით. მას არ მოსწონს ცხელი ამინდი, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია მისი ადრეული მიღება, ამბობს ფლანერი.
კოლრაბი ( Brassica oleracea ) : კოლრაბის მოსავლის აღება ჩვეულებრივ შესაძლებელია 45-60 დღის განმავლობაში. ის უნდა მოიკრიფოს, სანამ ტემპერატურა 75 გრადუსს მიაღწევს, ასე რომ თქვენ გსურთ დათესოთ იგი ბოლო ყინვის დაწყებამდე 3-4 კვირით ადრე. ეს ძალიან სახალისოა გასაზრდელად და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვერვალები - შეგიძლიათ გაწუროთ მწვერვალებივით კომბოსტო, ამბობს ფლანერი.
ბროკოლი (Brassica oleracea var. Italica) : ბროკოლი მზად იქნება 100 -დან 150 დღეში. (ისევ და ისევ, სასურსათო მაღაზიის ტესტი შესანიშნავია ამის მოსავლის აღების დროისთვის.) გაჭერით ღეროვანი მთავარი თავიდან დაახლოებით 5-დან 6 ინჩამდე.
კომბოსტო (Brassica oleracea var. Capitata) : კომბოსტო მზად არის მოსავლისთვის 80 -დან 180 დღემდე, ჯიშის მიხედვით. როდესაც თავის ფუძე სადღაც 4 -დან 10 ინჩამდეა, თქვენი სურვილის მიხედვით.
საყელო მწვანე (Brassica oleracea var. Viridis) : კიდევ ერთი შესანიშნავი სასურსათო ბოსტნეული, რომლის მოსავლის აღებაც შესაძლებელია 85-95 დღის განმავლობაში მათი პირდაპირი დათესვის დღიდან.
ბრიუსელის ყლორტები (Brassica oleracea var. Gemmifera) : ეს სახალისოა, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ ყველა მათგანის მოსავალი ერთ დღეს. დაახლოებით 85 დღის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გადახრილოთ ქვედა პირები, როდესაც თავები 1-2 სანტიმეტრია, მოაწყვეთ ქვედა ფოთლები და მცენარეები გააგრძელებენ ზრდას ზემოთ და გამოიღებენ მეტ ყლორტს.
ყვავილოვანი კომბოსტო (Brassica oleracea var. Botrytis) : ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება მზად იყოს მოსავლისთვის 85 -დან 130 დღემდე. ისევ და ისევ, ის წააგავს იმას, რასაც ყიდულობდით სასურსათო მაღაზიაში, თავი 6–8 ინჩის სიგანით.
ასე რომ, ამ (ადრეულ) გაზაფხულზე, გარისკეთ და სცადეთ ბოსტნეულის მებაღეობა. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ მიიღებთ ერთზე მეტ გემრიელ სარგებელს.
